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Development and actual shelf life testing of breaded and battered tilapia (Oreochromis niloticus) fillet at 20oC
por
Sibonga, May Flor Jayme
Publicado 2006
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Fisheries and Ocean Sciences - Miagao
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YEAR OF PUBLICATION
De:
a:
CLASSIFICATION
L - Educación
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SUBJECT
Oreochromis niloticus
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Shelf Life Testing
Tilapia
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AUTHOR
Sibonga, May Flor Jayme
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RESOURCE TYPE
Tesis
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TUKLAS
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