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SUBJECT:
Senses and sensation
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Umami (Taste)
AUTHOR:
Tria, Ma. Celina D.
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Relationship of prop (6-n-propylthiouracil) taster status of Filipino women with their preference and sensory responses to umami, salty and umami-salty foods and food model systems
por
Tria, Ma. Celina D.
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CAMPUS
Diliman
1
DATABASE
Union Catalog (Buklod)
1
UNIT LIBRARY
College of Home Economics
1
CLASSIFICATION
L - Educação
1
SUBJECT
Senses and sensation
Testing
Umami (Taste)
AUTHOR
Tria, Ma. Celina D.
Villarino, Blanca J.
1
RESOURCE TYPE
Tese
1
LANGUAGE
English
1
TUKLAS
: UP Libraries' Resource Discovery Tool
Copyright © 2020-2021. The University Library, University of the Philippines Diliman
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