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Principles and practices for the safe processing of foods.
Publié 1994
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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College of Science and Mathematics
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YEAR OF PUBLICATION
De:
À:
CLASSIFICATION
T - Technologie
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SUBJECT
Food
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Food industry and trade
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1
Food processing
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1
Food technology
1 résultats
1
Safe processing
Sanitation
1 résultats
1
AUTHOR
Shapton, D. A.
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Shapton, Norah F.
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1
RESOURCE TYPE
Livre
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LANGUAGE
English
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