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  1. 1

    Practical cookery di Campbell, John

    Pubblicazione 2008
    Libro

    Practical cookery
  2. 2

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen

    Pubblicazione 2008
    Libro

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen
  3. 3

    Professional cooking di Gisslen, Wayne 1946-

    Pubblicazione 2007
    Libro

    Professional cooking
  4. 4

    Modern garde manger a global perspective di Garlough, Robert

    Pubblicazione 2006
    Libro

    Modern garde manger a global perspective
  5. 5

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen

    Pubblicazione 2004
    Libro

    Garde manger the art and craft of the cold kitchen
  6. 6

    Chef's book of formulas, yields, and sizes di Schmidt, Arno 1937-

    Pubblicazione 2003
    Libro

    Chef's book of formulas, yields, and sizes
  7. 7

    Professional cooking di Gisslen, Wayne 1946-

    Pubblicazione 2003
    Table of contents
    Libro

    Professional cooking
  8. 8

    Practical cookery di Ceserani, Victor

    Pubblicazione 2000
    Libro

    Practical cookery
  9. 9

    The Professional chef's techniques of healthy cooking

    Pubblicazione 2000
    Libro

    The Professional chef's techniques of healthy cooking
  10. 10

    Exploring quantity food production and service through problems di Lieux, Elizabeth McKinney

    Pubblicazione 2000
    Libro

    Exploring quantity food production and service through problems

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