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A pasta primer
Publicado no
Philippine Daily Inquirer
(2002)
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Keeping it 'al dente'. IN Monchef! [column]
Por
Olives, Monchet
Publicado no
Metro
(2001)
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Malabon oodles of noodles
Por
Zambrano, Mellany S.
Publicado no
Magnegosyo
(1999)
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Application of microbial transglutaminase for the texture improvement of pasta Anna Regina M. Alano ; Ana Marie M. Quijano, adviser.
Por
Alano, Anna Regina Macapinlac
Publicado em 1997
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Utilization of nature- identical flavor in the development of flavored fettucine
Por
Corsame, Joseph Engelbert S.
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Microbial hazard analysis and control of the fastfood preparation and retail-vending of spaghetti
Por
Jose, Zierlyn Formantes
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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Index to Philippine Periodicals (IPP)
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Index to Philippine Newspapers (IPN)
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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Diliman Main Library: Serials Section
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YEAR OF PUBLICATION
De:
Até:
CLASSIFICATION
L - Education
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SUBJECT
Pasta
Cookery
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Food preparation
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1
Microbial analysis
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1
Safety measures
1 results
1
Transglutaminase
1 results
1
AUTHOR
Alano, Anna Regina Macapinlac
1 results
1
Azanza, Ma. Patricia V.
1 results
1
Corsame, Joseph Engelbert S.
1 results
1
Galvez, Flor Crisanta F.
1 results
1
Jose, Zierlyn Formantes
1 results
1
Olives, Monchet
1 results
1
Quijano, Ana Marie M.
1 results
1
Zambrano, Mellany S.
1 results
1
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RESOURCE TYPE
Artigo
3 results
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Thesis
3 results
3
LANGUAGE
English
5 results
5
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