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    Physicochemical characterization of used coconut oil from vacuum frying of jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam) pulp Eviarc sweet variety as affected by frying cycle par Braga, Jason D., Lauzon, Roberta D., Galvez, Lorina A.

    Publié 2019
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    Physicochemical characterization of used coconut oil from vacuum frying of jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam) pulp Eviarc sweet variety as affected by frying cycle
  2. 2

    Dried to perfection par Gummert, Martin

    Publié dans Agriculture (2013)
    Article

    Dried to perfection

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