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SUBJECT:
Microbiology
AND
Food contamination
LANGUAGE:
English
AUTHOR:
Bostic, Jacquelyn L.
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SUBJECT:
Microbiology
AND
Food contamination
LANGUAGE:
English
AUTHOR:
Bostic, Jacquelyn L.
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HACCP for food service recipe manual & guide
di
La Vella, Barbara
Pubblicazione 1994
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Libro
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Diliman
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
1
UNIT LIBRARY
College of Home Economics
1
YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
1
SUBJECT
Food
1
Food contamination
Food handling
1
Food service
1
Health risk assessment
1
Microbiology
Quality control
1
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AUTHOR
Bostic, Jacquelyn L.
La Vella, Barbara
1
RESOURCE TYPE
Libro
1
LANGUAGE
English
TUKLAS
: UP Libraries' Resource Discovery Tool
Copyright © 2020-2021. The University Library, University of the Philippines Diliman
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