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  1. 11
    著者: Ninemeier, Jack D.
    出版事項 2000
    図書

    Management of food and beverage operations
  2. 12
    著者: Davis, Bernard
    出版事項 1998
    図書

    Food and beverage management
  3. 13
    著者: Waller, Keith
    出版事項 1996
    図書

    Improving food and beverage performance
  4. 14
    著者: Ninemeier, Jack D.
    出版事項 1995
    図書

    Management of food and beverage operations
  5. 15
    出版事項 1994
    図書

    Winning foodservice ideas the best of Restaurants & institutions.
  6. 16
    著者: Litrides, Carol A.
    出版事項 1994
    図書

    Restaurant service beyond the basics
  7. 17
    出版事項 1994
    図書

    Food and beverage management a selection of readings
  8. 18
    出版事項 1994
    図書

    Winning foodservice ideas the best of Restaurants & institutions
  9. 19
    著者: Davis, Bernard
    出版事項 1991
    図書

    Food and beverage management
  10. 20
    著者: Ninemeier, Jack D.
    出版事項 1990
    図書

    Management of food and beverage operations
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