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  1. 71
    di Manask, Arthur M.
    Pubblicazione 2002
    Libro

    The complete guide to foodservice in cultural institutions keys to success in restaurants, catering, and special events
  2. 72
    Pubblicazione 2001
    Libro

    Remarkable service a guide to winning and keeping customers for food servers, managers, and restaurant owners
  3. 73
    Pubblicazione 2001
    Libro

    West and Wood's introduction to foodservice
  4. 74
    di Ninemeier, Jack D.
    Pubblicazione 2001
    Libro

    Planning and control for food and beverage operations
  5. 75
    di Claudio, Virginia S. 1932-
    Pubblicazione 2001
    Libro

    Meal management and table service
  6. 76
    di Hudson, Nancy R.
    Pubblicazione 2000
    Libro

    Management practice in dietetics
  7. 77
    Pubblicazione 2000
    Libro

    Strategic questions in food and beverage management
  8. 78
    Libro

    Foodservice planning layout, design, and equipment
  9. 79
    di Lieux, Elizabeth McKinney
    Pubblicazione 2000
    Libro

    Exploring quantity food production and service through problems
  10. 80
    di Cullen, Noel C.
    Pubblicazione 2000
    Libro

    The world of culinary supervision, training, and management
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