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  1. 71
    par Manask, Arthur M.
    Publié 2002
    Livre

    The complete guide to foodservice in cultural institutions keys to success in restaurants, catering, and special events
  2. 72
    Publié 2001
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  3. 73
    Publié 2001
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  4. 74
    par Ninemeier, Jack D.
    Publié 2001
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  5. 75
    par Claudio, Virginia S. 1932-
    Publié 2001
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  6. 76
    par Hudson, Nancy R.
    Publié 2000
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  7. 77
    Publié 2000
    Livre

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  8. 78
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  9. 79
    par Lieux, Elizabeth McKinney
    Publié 2000
    Livre

    Exploring quantity food production and service through problems
  10. 80
    par Cullen, Noel C.
    Publié 2000
    Livre

    The world of culinary supervision, training, and management
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