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Food colorimetry theory and applications
di
Francis, F.J. 1921-
Pubblicazione 1975
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Libro
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
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SUBJECT
Colorimetry
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Food sensory evaluation
AUTHOR
Clydesdale, F.M
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Francis, F.J. 1921-
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RESOURCE TYPE
Libro
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
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