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Micro-organisms in foods 1 their significance and methods of enumeration
Publicado em 1975
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Fisheries and Ocean Sciences - Miagao
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YEAR OF PUBLICATION
De:
Até:
CLASSIFICATION
Q - Ciência
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SUBJECT
Food
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Food analysis
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Food preservations
Microbiology
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Technique
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AUTHOR
International Commission on Microbiological Specification of Foods (ICMSF)
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RESOURCE TYPE
Livro
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
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