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Microbiologically safe foods
Pubblicazione 2009
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Food alert! the ultimate sourcebook for food safety
di
Satin, Morton
Pubblicazione 2008
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Preparation, cooking, and service [videorecording]
Pubblicazione 1994
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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Diliman Main Library: Info. Services & Instruction Section
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YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
H - Scienze sociali
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R - Medicina
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SUBJECT
Food Contamination
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Food Handling
Foodborne diseases
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Prevention
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prevention & control
2 risultati
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Food
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Food Microbiology
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Food Poisoning
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Food Technology
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Food handling
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Food service employees
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Food, Genetically Modified
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Health and hygiene
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Microbiology
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Preservation
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Prevention and control
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standards
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AUTHOR
Educational Foundation (National Restaurant Association)
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García, Santos 1961-
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Heredia, Norma
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Satin, Morton
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Wesley, Irene
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RESOURCE TYPE
Libro
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Electronic Resource
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Visual Material
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
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