-
1
Incorporation of Carrageenan in batter and its effects on oil uptake and physico sensory attributes of fish nuggets.
Được phát hành 2015Luận văn -
2
Effects of two thermal drying conditions of the antioxidant activity of the marine sponge, Axinella sp.
Được phát hành 2015Luận văn -
3
Effect of different acid pretreatments on the quality of dried mussel (perna viridis).
Được phát hành 2015Luận văn -
4
-
5
Effects of smoking, marinating and pressure cooking on the quality of heat processed milkfish (chanos-chanos).
Được phát hành 2014Luận văn -
6
-
7
-
8
-
9
Inhibition of melanosis in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamae) extract.
Được phát hành 2013Luận văn -
10
Effects of freezing on the quality of dried sea cucumber (Necucumus proteus).
Được phát hành 2013Luận văn