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Food related enzymes
Publicado em 1974
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Diliman
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Engineering Library II
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YEAR OF PUBLICATION
De:
Até:
SUBJECT
Congresses
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Electronic books
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Enzymes
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Fermented foods
AUTHOR
American Chemical Society
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American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
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Whitaker, John R.
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RESOURCE TYPE
Electronic Resource
LANGUAGE
English
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TUKLAS
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