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Laboratory manual in food fermentation (food fermentation)
por
Dizon, Erlinda I.
Publicado 1993
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YEAR OF PUBLICATION
De:
a:
CLASSIFICATION
T - Tecnología
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SUBJECT
Fermentation in foods-Laboratory manual
Nutrition--Laboratory manual
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AUTHOR
Dizon, Erlinda I.
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RESOURCE TYPE
Libro
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TUKLAS
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