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Edible coating
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Utilization of carrageenan-based edible coating for the browning inhibition of minimally processed bananas (Musa bal bisiana)
著者:
Enage, Ana Margarita T.
出版事項 2010
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Edible coating and soluble packaging
著者:
Daniels, Roger
出版事項 1973
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CAMPUS
Diliman
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College of Home Economics
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YEAR OF PUBLICATION
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To:
CLASSIFICATION
L - 教育
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T - 技術
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SUBJECT
Edible coating
Bananas
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1
Carrageenan
1 結果
1
Patents
1 結果
1
AUTHOR
Daniels, Roger
1 結果
1
Enage, Ana Margarita T.
1 結果
1
Rumbaoa, Rowena Grace O.
1 結果
1
RESOURCE TYPE
図書
1 結果
1
学位論文
1 結果
1
LANGUAGE
English
2 結果
2
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