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  1. 1

    Applied cook-freezing

    Publié 1980
    Livre

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  2. 2

    Fundamentals of quantity food preparation breads, soups & sandwiches par Hardwick, Geraline B.

    Publié 1978
    Livre

    Fundamentals of quantity food preparation breads, soups & sandwiches
  3. 3

    Sandwich preparation

    Publié 1977
    Livre

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  4. 4

    Salad preparation

    Publié 1977
    Livre

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  5. 5

    Food service in institutions

    Publié 1977
    Livre

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  6. 6

    Modern pastry chef. . par Sultan, William J.

    Publié 1977
    Livre

    Modern pastry chef. .
  7. 7

    Food service management study course par Jernigan, Anna Katherine

    Publié 1977
    Livre

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  8. 8

    Mini-meals for foodservice menu planning

    Publié 1976
    Livre

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  9. 9

    Quality, quantity cuisine

    Publié 1976
    Livre

    Quality, quantity cuisine
  10. 10

    The complete book of cooking equipment par Wilkinson, Jule

    Publié 1975
    Livre

    The complete book of cooking equipment

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