-
1
Substitution of all-purpose flour with sago (Metroxylon sagu Rottb.) flour in commercial shrimp cracker processing
Được phát hành 2011Luận văn -
2
Utilization of sago (Metroxylon sagu Rottb.) flour as the major ingredient in processing pre-baked pie crust
Được phát hành 2010Luận văn -
3
Utilization of banana (Musa acuminata L, cv cavendishii) flour in the development of high-fiber soft taco shells
Được phát hành 2010Luận văn