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Development and characterization of spray-dried soy sauce-calamansi mix.
por
Amancio, Jullie Anne Bolivar
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Study on the storage stability of swamp taro (Cyrtosperma merkusii (Hask) Schott) all-purpose premix sauce.
por
Bolivar, Joesel Mae Nunez
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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UNIT LIBRARY
School of Technology - Miagao
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CLASSIFICATION
L - Educação
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SUBJECT
Condiment
Condiments
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Cyrtosperma merkusii (Hask) Schott
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Palauan
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Soy sauce
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Soy sauce-calamansi powder
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Swamp taro
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AUTHOR
Amancio, Jullie Anne Bolivar
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Bolivar, Joesel Mae Nunez
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Tese
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