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  1. 1
    von Alcaraz, Ma. Clarizze M.
    Veröffentlicht 2014
    Abschlussarbeit

    Quality and sensory characteristics of pan de sal produced from wheat and soybean flour blends
  2. 2
    von Hans, Rosa J.
    Veröffentlicht 1981
    Abschlussarbeit

    Yeast breads from two levels of sweet potato-wheat flour composite
  3. 3
    von De la Cuesta, Jocelyn C.
    Veröffentlicht 1978
    Abschlussarbeit

    Development of loaf bread from cassava starch-wheat flour composite
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