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HRIM 104 - food and beverage I laboratory principles of quantity food and beverage production, its management and application in the foodservice system, with emphasis on planning,...
por
Regala, Maria Fatima O.
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Diliman
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DATABASE
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College of Home Economics
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SUBJECT
Foodservice management
AUTHOR
Regala, Maria Fatima O.
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RESOURCE TYPE
Mixed Material
LANGUAGE
English
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TUKLAS
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