Showing 11 - 20 results of 240 for search '', זמן שאילתה: 0.01s Refine Results
  1. 11
    מאת Losso, Jack N.
    יצא לאור 2016
    ספר

    The Maillard reaction reconsidered cooking and eating for health
  2. 12
    יצא לאור 2016
    ספר

    Advances in potato chemistry and technology
  3. 13
    ספר

    The Science of cooking understanding the biology and chemistry behind food and cooking
  4. 14
    יצא לאור 2016
    ספר

    Flow injection analysis of food additives
  5. 15
    מאת Jha, Shyam N.
    יצא לאור 2016
    ספר

    Rapid detection of food adulterants and contaminants theory and practice
  6. 16
    יצא לאור 2016
    ספר

    Encapsulation and controlled release technologies in food systems
  7. 17
    מאת Musavu Ndob, Aïchatou, Melas, Malik, Lebert, Andre
    יצא לאור 2015
    ספר

    Physical-chemical properties of foods new tools for prediction
  8. 18
    יצא לאור 2015
    ספר

    Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation
  9. 19
    מאת Ozilgen, Sibel
    יצא לאור 2015
    ספר

    Cooking as a chemical reaction culinary science with experiments
  10. 20
    יצא לאור 2015
    ספר

    Engineering aspects of food emulsification and homogenization
כלי חיפוש: קבל רסס (RSS) — שליחת חיפוש דרך דואל