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DATABASE:
Union Catalog (Buklod)
LANGUAGE:
English
UNIT LIBRARY:
College of Home Economics
AUTHOR:
Galvez, Flor Crisanta F.
SUBJECT:
Coconut products
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DATABASE:
Union Catalog (Buklod)
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English
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College of Home Economics
AUTHOR:
Galvez, Flor Crisanta F.
SUBJECT:
Coconut products
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Product formulation and process for coconut residue flour Roscas Tala T. Baltazar ; Flor Crisanta F. Galvez, adviser.
par
Baltazar, Tala Tobias
Publié 1995
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Heat penetration and storage stability study on sweetened shredded macapuno in cans (Cocos nucifera Linn)
par
Calanglang, Reggie G.
Publié 1995
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Storage studies of canton-type noodles made from coconut residue flour
par
Bacay, Ma Christina N.
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Utilization of coconut residue in chocolate coated confections
par
Liao, Christine V.
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Development of coffee-flavored nata de coco in syrup
par
Lim, Stephanie Lu
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CAMPUS
Diliman
5
DATABASE
Union Catalog (Buklod)
UNIT LIBRARY
College of Home Economics
YEAR OF PUBLICATION
De:
À:
CLASSIFICATION
L - Éducation
5
SUBJECT
Coconut products
Coconut flour
2
Macapuno, Canned.]
1
Nata de coco
1
Storage
1
AUTHOR
Galvez, Flor Crisanta F.
Bacay, Ma Christina N.
1
Baltazar, Tala Tobias
1
Calanglang, Reggie G.
1
Liao, Christine V.
1
Lim, Stephanie Lu
1
RESOURCE TYPE
Thèse
5
LANGUAGE
English
TUKLAS
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