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  1. 1
    著者: Bokorney, G. Baker
    出版事項 1994
    図書

    Introduction to professional food preparation techniques
  2. 2
    著者: Salfield, J.R
    出版事項 1974
    図書

    Experimental work in food science
  3. 3
    著者: Charley, Helen
    出版事項 1971
    図書

    Food study manual
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