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  1. 1
    por Walker, John R.
    Publicado em 2005
    Livro

    The restaurant from concept to operation
  2. 2
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1994
    Livro

    The hotel and restaurant business
  3. 3
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1993
    Livro

    The restaurant from concept to operation
  4. 4
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1992
    Livro

    The management of people in hotels and restaurants
  5. 5
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1989
    Livro

    The hotel and restaurant business
  6. 6
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1985
    Livro

    The restaurant from concept to operation
  7. 7
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1974
    Livro

    The management of people in hotels, restaurants, and clubs
  8. 8
    por Amendola, Joseph
    Publicado em 1970
    Livro

    Understanding baking
  9. 9
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado em 1964
    Livro

    The management of people in hotels, restaurants, and clubs
  10. 10
    por Dukas, Peter
    Publicado em 1960
    Livro

    How to operate a restaurant
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