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Influences of acid-adaptation on the thermal resistance of Escherichia coli O157 H7, Salmonella enterica, and Listeria monocytogenes in mixed young and mature coconut (Cocos nucife...
por
Rojas, John Ariel T.
Publicado em 2013
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Influence of desiccation stress on the UV-C inactivation of Escherichia coli O157 H7, Salmonella enterica, and Listeria monocytogenes in young and mature coconut (Cocos nucifera L....
por
Aguila, Michael Louie C.
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Microbiological inactivation in atmospheric pressure plasma jet treated coconut (cocos nucifera L.) liquid endosperm
por
Aba, Richard Paolo M.
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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De:
Até:
CLASSIFICATION
L - Educação
SUBJECT
Coconut products
Microbiology
Atmospheric pressure
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Beverages
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Microbial inactivation
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AUTHOR
Gabriel, Alonzo A.
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Aba, Richard Paolo M.
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Aguila, Michael Louie C.
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Gabriel, Alonzo Alulod
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Rojas, John Ariel T.
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Tese
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LANGUAGE
English
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