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  1. 1
    著者: Montano, Tracy Jane G.
    出版事項 2003
    学位論文

    Fresh ginger extract and salt as indirect antimicrobials for tofu
  2. 2
    著者: Montilla, Glenda Baga
    出版事項 2003
    学位論文

    Onion (Allium cepa) and salt as indirect antimicrobials of tofu
  3. 3
    学位論文

    Fresh garlic extract and salt as indirect antimicrobial for tofu
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