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  1. 1
    द्वारा Valera, Ma. Celeste Barbosa
    प्रकाशित 2007
    थीसिस

    Inactivation of salmonella typhimurium E1366 in organic acid tumble soaked ox tripe
  2. 2
    द्वारा Nobleza, Maricel Marcelo
    थीसिस

    UV-assisted tumble washing and chilled storage of shucked mussel meat
  3. 3
    द्वारा Lualhati, Maria Gracia A.
    थीसिस

    Isolation and identification of bacteriocidal lactobacillus in a locally fermented meat sausage
  4. 4
    द्वारा Catbagan, Katherine P.
    थीसिस

    Survival and inhibition of Clostridium sporogenes P.A.3679 in nitrite-cured tocino
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