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  1. 1
    di Villarino, Blanca J.
    Pubblicazione 2002
    Tesi

    Kinetics of physico-chemical degradation in mango cubes using traditional and high performance dehydration systems
  2. 2
    di Tiburcio, Perlita C.
    Pubblicazione 2002
    Tesi

    Optimization of low-cost drying methods and kinetics of degradation of gamma-linolenic acid in spirulina during accelerated storage test
  3. 3
    di Dela Cruz, Marithris Gabriel
    Pubblicazione 2000
    Tesi

    Use of distilled Monoglyceride as a stabilizer for peanut butter
  4. 4
    di Farolan, Colleen Francesca Guinto
    Pubblicazione 2000
    Tesi

    Kappa-carrageenan as stabilizer for peanut butter
  5. 5
    di Labartine, Elvira Cabadsan
    Pubblicazione 1999
    Tesi

    Modeling and optimization of physical properties and sensory characteristics of squash (Cucurbita maxima duchesne) - corn (Z. saccharate stuart) chips formulation using response surface methodology
  6. 6
    di Caperig, Ma Theresa M.
    Pubblicazione 1999
    Tesi

    Peanut consumption patterns in Metro Manila
  7. 7
    di Ang, Agnes Marie Naval
    Pubblicazione 1998
    Tesi

    Production of coated salted dry roasted peanuts
  8. 8
    di Ambayec, Maria Carmela Tonogbanua
    Pubblicazione 1998
    Tesi

    Value-adding of soft cheese from carabao's milk addition of pineapple
  9. 9
    di Gallarde, Olivia May E.
    Pubblicazione 1998
    Tesi

    Establishment of thermal process for canned laing
  10. 10
    di Estrellado, Leilani G.
    Pubblicazione 1997
    Tesi

    Consumption patterns of processed foods of Filipino urban middle-income families
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