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  1. 1
    par Tarun, Micah M.
    Publié 2022
    Thèse

    Logistical risk quantification of cabbage supply chain from La Trinidad, Benguet to Metro Manila during COVID-19 pandemic
  2. 2
    par Tolentino, Shaira T.
    Publié 2021
    Livre

    Effect of coconut maturity and extraction method on the physicochemical properties of coconut milk beverage
  3. 3
    par Ty, Chelsie Alison O.
    Publié 2021
    Livre

    Consumer attitudes, familiarity, and preferences for ready-to-drink coconut milk
  4. 4
    par Grageda, Jan Nicolas
    Publié 2019
    Also available in UP Diliman Digital Archives
    Thèse

    Chemical and sensory properties of pandesal fortified with eggshell calcium powder
  5. 5
    par Pablo, Marielle Monique M.
    Publié 2019
    Thèse

    Effect of eggshell calcium powder on the physicochemical and textural properties of skinless longganisa
  6. 6
    par Sarmiento, Carmina S.
    Publié 2019
    Thèse

    Functional properties of partially defatted peanut flour
  7. 7
    par Estrada, Judea Mae C.
    Publié 2016
    Thèse

    Development of canned Marikina Everlasting (Marikina meat loaf)
  8. 8
    par Reyes, Jonah Aileen O.
    Publié 2014
    Thèse

    The effect of kappa-carrageenan and nisin on the physicochemical, mirobiological and sensory properties of kesong puti
  9. 9
    par Santos, Janina C.
    Publié 2013
    Thèse

    Pampanga's Tibok-tibok its traditional process operation, inherent problems and improvements
  10. 10
    par Maramba, Natalie C.
    Publié 2013
    Thèse

    Physico-chemical characteristics and sensory profile of kesong puti coated with guar gum
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