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  1. 1
    por Bueno, David C.
    Publicado 2014
    Libro

    Food microbiology and food safety
  2. 2
    Publicado 2008
    Visual Material

    Safety in the commercial kitchen [videorecording]
  3. 3
    por De Leon, Sonia Yuson
    Publicado 2003
    Libro

    Global handbook on food and water safety for the education of food industry management, food handlers, and consumers
  4. 4
    por Forsythe, S. J.
    Publicado 1998
    Libro

    Food hygiene, microbiology and HACCP
  5. 5
    por La Vella, Barbara
    Publicado 1994
    Libro

    HACCP for food service recipe manual & guide
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