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    Veröffentlicht 2013
    Buch

    Nutrition, functional and sensory properties of foods
  2. 2
    Veröffentlicht 2009
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    Magnetic resonance in food science challenges in a changing world
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    Veröffentlicht 2000
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    Flavor chemistry industrial and academic research
  4. 4
    von Adams, M R.
    Veröffentlicht 2000
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    Food microbiology
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    Veröffentlicht 2000
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    von Wood, Roger 1945-
    Veröffentlicht 1998
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    Veröffentlicht 1995
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    von Adams M. R.
    Veröffentlicht 1995
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    Veröffentlicht 1992
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    Flavor precursors thermal and enzymatic conversions
  10. 10
    Veröffentlicht 1983
    Buch

    Xenobiotics in foods and feeds
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