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Encapsulation and controlled release of food ingredients
Pubblicazione 1995
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
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SUBJECT
Food
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Microencapsulation
Packaging
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AUTHOR
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
Reinessius, Gary A.
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Risch, Sara J.
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RESOURCE TYPE
Libro
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LANGUAGE
English
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TUKLAS
: UP Libraries' Resource Discovery Tool
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