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Establishment of a thermal process for bottled balao-balao (fermented rice-shrimp mixture)
por
Santos, Ma. Anna Rita T.
Publicado 2004
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College of Home Economics
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YEAR OF PUBLICATION
De:
a:
CLASSIFICATION
L - Educación
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SUBJECT
Balao-balao
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Shrimp paste
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AUTHOR
Francisco, Ma. Leonora dL
Santos, Ma. Anna Rita T.
RESOURCE TYPE
Tesis
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