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  1. 1

    How to open and operate a restaurant a step by step guide to financial success. par Petteruto, Ray

    Publié 1979
    Livre


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  2. 2

    Start and run a profitable restaurant a step-by-step business plan par Coltman, Michael M. 1930-

    Publié 1993
    Livre


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  3. 3

    The management of people in hotels and restaurants par Lundberg, Donald E.

    Publié 1992
    Livre


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  4. 4

    Principles and practices of management in the hospitality industry par Keiser, James R. 1928-

    Publié 1989
    Livre


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  5. 5

    Introduction to management in the hospitality industry par Powers, Thomas F.

    Publié 1988
    Livre


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  6. 6

    Restaurant reality a manager's guide par Lefever, Michael M. 1948-

    Publié 1989
    Livre


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  7. 7

    Bibliography of hotel and restaurant administration and related subjects

    Publié 1978
    Livre


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  8. 8

    Insuring your profit margin par Eyster, James J.

    Publié 1974
    Livre


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  9. 9

    Running your own restaurant par Johnson, R. H.

    Publié 1982
    Livre


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  10. 10

    Professional dining room management par King, Carol A.

    Publié 1988
    Livre


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