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  1. 1

    How to open and operate a restaurant a step by step guide to financial success. Por Petteruto, Ray

    Publicado em 1979
    Livro


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  2. 2

    Start and run a profitable restaurant a step-by-step business plan Por Coltman, Michael M. 1930-

    Publicado em 1993
    Livro


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  3. 3

    The management of people in hotels and restaurants Por Lundberg, Donald E.

    Publicado em 1992
    Livro


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  4. 4

    Principles and practices of management in the hospitality industry Por Keiser, James R. 1928-

    Publicado em 1989
    Livro


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  5. 5

    Introduction to management in the hospitality industry Por Powers, Thomas F.

    Publicado em 1988
    Livro


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  6. 6

    Restaurant reality a manager's guide Por Lefever, Michael M. 1948-

    Publicado em 1989
    Livro


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  7. 7

    Bibliography of hotel and restaurant administration and related subjects

    Publicado em 1978
    Livro


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  8. 8

    Insuring your profit margin Por Eyster, James J.

    Publicado em 1974
    Livro


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  9. 9

    Running your own restaurant Por Johnson, R. H.

    Publicado em 1982
    Livro


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  10. 10

    Professional dining room management Por King, Carol A.

    Publicado em 1988
    Livro


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