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Principles of hospitality engineering
di
Palmer, John D. 1945
Pubblicazione 1990
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The restaurant from concept to operation
di
Lundberg, Donald E.
Pubblicazione 1985
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Cebu
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Diliman
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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Lahug Library
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YEAR OF PUBLICATION
Da:
A:
CLASSIFICATION
T - Tecnologia
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2
SUBJECT
Restaurant, lunch rooms, etc
Hotels, taverns, etc
1 risultati
1
Maintenance and repair
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1
Motels
1 risultati
1
AUTHOR
Lundberg, Donald E.
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1
Palmer, John D. 1945
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Tschudi, Alen
1 risultati
1
RESOURCE TYPE
Libro
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2
LANGUAGE
English
2 risultati
2
TUKLAS
: UP Libraries' Resource Discovery Tool
Copyright © 2020-2021. The University Library, University of the Philippines Diliman