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  1. 1

    Quantity food techniques von Daniels, Barbara

    Veröffentlicht 1986
    Buch


    Buchumschlag
  2. 2

    The professional garde manger a guide to the art of the buffet von Larousse, David Paul 1949-

    Veröffentlicht 1996
    Buch


    Buchumschlag
  3. 3

    Quantity food techniques

    Veröffentlicht 1984
    Buch


    Buchumschlag
  4. 4

    Casseroles and vegetables for foodservice menu planning

    Veröffentlicht 1976
    Buch


    Buchumschlag
  5. 5

    Making the most of fruit on foodservice menus

    Veröffentlicht 1977
    Buch


    Buchumschlag
  6. 6

    Garnishes, relishes, and sauces for foo-service menu planning

    Veröffentlicht 1977
    Buch


    Buchumschlag
  7. 7

    Supervision and management of quantity food preparation principles and procedures von Morgan, William J. 1924-

    Veröffentlicht 1981
    Buch


    Buchumschlag
  8. 8

    Food preparation for hotels, restaurants, and cafeterias von Haines, Robert G.

    Veröffentlicht 1973
    Buch


    Buchumschlag
  9. 9

    Elements of food production and baking von Vastrano, Joseph F.

    Veröffentlicht 1978
    Buch


    Buchumschlag
  10. 10

    Food preparation for the professional von Mizer, David A.

    Veröffentlicht 1978
    Buch


    Buchumschlag

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