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  1. 1
    por Schneider, Nicholas F.
    Publicado em 1968
    Livro

    Commercial kitchens a guide to those who design, recommend, and consult on facilities for the production, processing and finishing of food for volume feeding operations
  2. 2
    por Schneider, Nicholas F.
    Publicado em 1962
    Livro

    Commercial kitchens
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