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  1. 1

    Improvement of smoked cull chicken (Gallus gallus domesticus var. anak) frankfurter par Villanueva, Carolina N.

    Thèse


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  2. 2

    Maximization of the use texturized vegetable protein as meat substitute in Frankfurters par Cruz, Ma. Virginia F.

    Publié 1971
    Thèse


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  3. 3

    The hot dog companion : a connoisseur's guide to the food we love par Graulich, David J.

    Publié 1999
    Livre


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  4. 4

    A comparative analysis of selected attributes of four brands of frankfurters par Laureano, Marilou

    Thèse


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  5. 5

    Physico-chemical, microbiological and sensory evaluation of quality of frankfurters from freshness to spoilage par Ilas, Emernelita R.

    Thèse


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  6. 6

    Optimum smoking time and temperature for frankfurters par Yu, Helen Sy

    Publié 1968
    Thèse


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