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  1. 1

    Inventory and purchasing competency guide

    Publié 2007
    Livre


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  2. 2

    Foodservice and hotel purchasing par Peddersen, Raymond B.

    Publié 1981
    Livre


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  3. 3

    Foodservice procurement purchasing for profit par Spears, Marian C.

    Publié 1999
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  4. 4

    Restaurant manager's pocket handbook 25 keys to profitable success : purchasing and inventory par Pavesic, David V.

    Publié 1999
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  5. 5

    Purchasing, storage, and sanitation par Guasch, Juan Martin D.R, Mailas, Anna Victoria V., De Gracia, Erlinda H.

    Publié 2009
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  6. 6

    A teaching guide for HRIM 109 (Purchasing management) laboratory principles and standards for the selection of food and non-food items in food service systems par Parker, Lea B.

    Publié 2004
    Livre


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  7. 7

    Purchasing, storage and sanitation par Guasch, Juan Martin D.R, Mailas, Ana Victoria V., De Gracia, Erlinda H.

    Publié 2014
    Livre


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  8. 8

    Modern food service purchasing par Garlough, Robert 1954-

    Publié 2011
    Livre


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  9. 9

    Procurement of hospitality resources par Ninemeier, Jack D.

    Publié 2010
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  10. 10

    Foodservice procurement purchasing for profit par Spears, Marian C.

    Publié 1999
    Livre


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