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  1. 1

    Enzymes and their role in wheat technology por Anderson, John Ansel 1903

    Publicado 1946
    Libro


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  2. 2

    Utilization of composite flour as calorie-protein supplement por Burgos, Myrna A.

    Libro


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  3. 3

    Total wheat flour substitution in bread-making por Banzon, Teresa Victoria Fernandez 1948-

    Libro


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  4. 4

    Chemical and physical properties of the flour prepared from unpared dehydrated coconut (Cocos nucifera Linn.) por Abdon, Isabel (Concepcion) 1917-

    Publicado 1967
    Thesis


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  5. 5

    Development of flour from two stages of maturity of tiessa (Pouteria campechiana (HBK) Baehni Syn. Lucuma Nervosa A.DC.) por Cruz, Leila Rowena B.

    Publicado 1984
    Thesis


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  6. 6

    Evaluation of the functional properties of squash flour (Cucurbita maxima Duchesne) por Vergara, Vincent Austria

    Thesis


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  7. 7

    Development of camansi flour (Artocarpus camansi Blanco) por Yap, Yvonne Marie T.

    Thesis


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  8. 8

    Ascorbic acid treatment of bread flour por Siochi, Ma. Noela S.

    Thesis


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  9. 9

    Effect of different cooking pre-treatments on the total oxalate content of Taro (Colocasia esculenta L. Shott) flour por Eugenio, Maria Cristina O.

    Publicado 2012
    Thesis


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  10. 10

    Packaging and storage of sulfited and unsulfited coconut flour por Arabia, Ma. Janesa B.

    Publicado 1993
    Thesis


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