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  1. 1

    Studies on the smoke curing of bangus (chanos forskal) por Cabuslay, Reynaldo Wycoco 1949-

    Livro


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  2. 2

    Efficacy of antioxidants against rancidity development in smoked herring (Sardinella longiceps Cuvier and Valenciannes) at different storage temperature por Elomina, Rene L. 1948-

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  3. 3

    Development and storage stability of vacuum packed smoked Spanish mackerel (Scomberomorus commerson) at 0 - 5oC por Trinidad, Leny M.

    Livro


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  4. 4

    Development and storage studies of smoke-dried frigate mackerel (Auxis thazard, L.) por Plete, Corazon Piquero 1957-

    Livro


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  5. 5

    Evaluation of the keeping quality of two types of smoked galonggong (Decapterus Macrosoma) por De Veas, Evelyn L.

    Publicado em 1979
    Tese


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  6. 6

    Developments in handling and processing fish por Burgess, G.

    Publicado em 1965
    Livro


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  7. 7

    The development and the effects of storage conditions on smoked soft-boned bangus (Chanos Chanos) por Baclig, Remedios Villegas

    Tese


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  8. 8

    Utilization of iodized salt in the production of smoked tunsoy por Pujanes, Kristina Maureen Ogali

    Tese


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  9. 9

    The effect of phosphates on the organoleptic micro-biological and chemical characteristics of smoked bangos (Chanos Chanos Forskal) por Batoon, Vista A.

    Publicado em 1979
    Tese


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  10. 10

    Quality assessment of smoked "galunggong" (Decapterus macrosoma) from four Quezon City markets por Dizon, Casey Lou Cabang

    Tese


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