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Incorporation of different binders in frozen corned beef
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Briones, Mary Antoinette Irao
Pubblicazione 1999
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A personal history of corned beef
di
Yuson, Alfred A.
Pubblicato in
Manila Chronicle
(1989)
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Comparative survey of the qualities of fresh corned beef available in the open market and supermarkets
di
Rafil, Lilibeth L.
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Comparative acceptability of beef and carabeef in processed corned beef
di
Chan, Frances C.
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Effects of potassium salt on the sensory and functional properties of frozen corned beef
di
Bullag, Rhona Narquita
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A comparative analysis of selected attributes of four brands of corned beef
di
Tan, Imelda
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Optimization of kappa-carrageenan level in frozen corned beef
di
Gautane, Sheryl C.
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A freeze/thaw stability of corned beef with carageenan
di
Borra, Maria Rizza Bravo ; Ma. Leonora dL. Francisco, adviser
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Beef
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Meat, Frozen
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AUTHOR
Francisco, Ma. Leonora dL
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Borra, Maria Rizza Bravo ; Ma. Leonora dL. Francisco, adviser
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Briones, Mary Antoinette Irao
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Bullag, Rhona Narquita
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Chan, Frances C.
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Del Valle, Mercedita
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Francisco, Ma. Leonoroa DL
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