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  1. 1

    Factors affecting the composition of Santa Cruz soft cheese von Rajbhandary, Heramba Bahadur 1935-

    Veröffentlicht 1962
    Abschlussarbeit


    Buchumschlag
  2. 2

    The manufacture of semi-hard cheese (Danish type) from pooled buffalo milk von Gomez, Iluminada Velasco 1945-

    Buch


    Buchumschlag
  3. 3

    Laboratory manual for cheese technology von Davide, Clara L.

    Veröffentlicht 1997
    Buch


    Buchumschlag
  4. 4

    The world encyclopedia of cheese von Harbutt, Juliet

    Veröffentlicht 1998
    Buch


    Buchumschlag
  5. 5

    Fresh soft cheese using alternative rennet sources von Asis, Kirth Marfori

    Abschlussarbeit


    Buchumschlag
  6. 6

    Practical cheesemaking von Wilster, Gustav Hans 1893-

    Veröffentlicht 1964
    Buch


    Buchumschlag
  7. 7

    Cheesemaking practice von Scott, R.

    Veröffentlicht 1981
    Buch


    Buchumschlag
  8. 8

    Cheese and fermented milk foods von Kosikowski, Frank V.

    Veröffentlicht 1966
    Buch


    Buchumschlag
  9. 9

    Value-adding of soft cheese from carabao's milk addition of pineapple von Ambayec, Maria Carmela Tonogbanua

    Veröffentlicht 1998
    Abschlussarbeit


    Buchumschlag
  10. 10

    Flavor of dairy products

    Veröffentlicht 2007
    Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access
    Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy
    Electronic Resource


    Buchumschlag

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