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  1. 1

    Factors affecting the composition of Santa Cruz soft cheese di Rajbhandary, Heramba Bahadur 1935-

    Pubblicazione 1962
    Tesi


    Copertina
  2. 2

    The manufacture of semi-hard cheese (Danish type) from pooled buffalo milk di Gomez, Iluminada Velasco 1945-

    Libro


    Copertina
  3. 3

    Laboratory manual for cheese technology di Davide, Clara L.

    Pubblicazione 1997
    Libro


    Copertina
  4. 4

    The world encyclopedia of cheese di Harbutt, Juliet

    Pubblicazione 1998
    Libro


    Copertina
  5. 5

    Fresh soft cheese using alternative rennet sources di Asis, Kirth Marfori

    Tesi


    Copertina
  6. 6

    Practical cheesemaking di Wilster, Gustav Hans 1893-

    Pubblicazione 1964
    Libro


    Copertina
  7. 7

    Cheesemaking practice di Scott, R.

    Pubblicazione 1981
    Libro


    Copertina
  8. 8

    Cheese and fermented milk foods di Kosikowski, Frank V.

    Pubblicazione 1966
    Libro


    Copertina
  9. 9

    Value-adding of soft cheese from carabao's milk addition of pineapple di Ambayec, Maria Carmela Tonogbanua

    Pubblicazione 1998
    Tesi


    Copertina
  10. 10

    Flavor of dairy products

    Pubblicazione 2007
    Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access
    Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy
    Electronic Resource


    Copertina

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