Resultados da pesquisa

Refinar resultados
  1. 1

    Breadmaking the modern revolution

    Publicado em 1975
    Livro


    Imagem da capa
  2. 2

    Fundamentals of quantity food preparation breads, soups & sandwiches Por Hardwick, Geraline B.

    Publicado em 1978
    Livro


    Imagem da capa
  3. 3

    Utilization of Polynesian arrowroot (tacca pinnatifida Forst.) starch and soybean (glycine max Linn.) flour in bread Por Rosario, Virginia D. 1952-

    Livro


    Imagem da capa
  4. 4

    Total wheat flour substitution in bread-making Por Banzon, Teresa Victoria Fernandez 1948-

    Livro


    Imagem da capa
  5. 5

    Quality of baked Pan de Sal as affected by dough freezing rate Por Salvador, Nina D.

    Thesis


    Imagem da capa
  6. 6

    Breadmaking improving quality

    Publicado em 2012
    Livro


    Imagem da capa
  7. 7

    Development of loaf bread from cassava starch-wheat flour composite Por De la Cuesta, Jocelyn C.

    Publicado em 1978
    Thesis


    Imagem da capa
  8. 8

    Utilization of kappa-carrageenan for quality improvement of "Pan De Sal" Por Siccion, Marivic P.

    Thesis


    Imagem da capa
  9. 9

    Product improvement and storage study of soft rolls Por Santos, Maria Rowena Quezada

    Thesis


    Imagem da capa
  10. 10

    Recent advances in processing cereals comprising papers (with discussions) read at a symposium

    Publicado em 1962
    Livro


    Imagem da capa

Ferramentas de pesquisa: