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  1. 1

    The professional bar manager's handbook Por Kelly, Edward M.

    Publicado em 1991
    Livro


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  2. 2

    The Australian bartender's guide to cocktails Por Steabben, Russell

    Publicado em 2005
    Livro


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  3. 3

    Planning and control for food and beverage operations Por Ninemeier, Jack D.

    Publicado em 1986
    Livro


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  4. 4

    Managing bar and beverage operations Por Kotschevar, Lendal Henry,1908-

    Publicado em 1991
    Livro


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  5. 5

    Principles of food and beverage operations. Por Ninemier, Jack D.

    Publicado em 1984
    Livro


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  6. 6

    Food and beverage operations, methods, and cost controls Por Foster, Dennis L.

    Publicado em 1992
    Livro


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  7. 7

    The bar and beverage book basics of profitable management Por Katsigris, Costas

    Publicado em 1991
    Livro


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  8. 8

    Management of food and beverage operations Por Ninemeier, Jack D.

    Publicado em 1995
    Livro


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  9. 9

    Beverage knowledge an introduction to bar operation Por Trinidad, Ma. Cristina Q.

    Publicado em 2009
    Livro


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  10. 10

    Food and beverage operations, methods, and cost controls Por Foster, Dennis L.

    Publicado em 1992
    Livro


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