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  1. 1

    Enzymes and their role in wheat technology von Anderson, John Ansel 1903

    Veröffentlicht 1946
    Buch


    Buchumschlag
  2. 2

    Introduction to baking

    Buch


    Buchumschlag
  3. 3

    Professional baking von Gisslen, Wayne

    Veröffentlicht 1985
    Buch


    Buchumschlag
  4. 4

    Cakes & pastries

    Veröffentlicht 1980
    Buch


    Buchumschlag
  5. 5

    Breadmaking improving quality

    Veröffentlicht 2012
    Buch


    Buchumschlag
  6. 6

    A treasury of southern baking luscious cakes, cobblers, pies, custards, muffins, biscuits, and breads in the tradition of the American South von Hilburn, Prudence

    Veröffentlicht 1993
    Buch


    Buchumschlag
  7. 7

    The Professional bakeshop tools, techniques, and formulas for the professional baker von Gisslen, Wayne 1946-

    Veröffentlicht 2013
    Buch


    Buchumschlag
  8. 8

    Professional baking von Gisslen, Wayne 1946-

    Veröffentlicht 2013
    Buch


    Buchumschlag
  9. 9

    The Ultimate low-fat baking cookbook the best-ever step-by-step collection of low-fat baking recipes for tempting and healthy eating

    Veröffentlicht 1998
    Buch


    Buchumschlag
  10. 10

    Practical baking von Sultan, William J.

    Veröffentlicht 1976
    Buch


    Buchumschlag

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