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  1. 1
    Livro

    Principles of food and beverage
  2. 2
    Por Viana, Jake C.
    Publicado em 2015
    Livro

    Food service and management II
  3. 3
    Por Schmid, Albert W. A.
    Publicado em 2013
    Livro

    The beverage manager's guide to wine, beer, and spirits
  4. 4
    Publicado em 2010
    Livro

    Food service and bartending handbook.
  5. 5
    Por Schmid, Albert W. A.
    Publicado em 2008
    Livro

    The hospitality manager's guide to wines, beers, and spirits
  6. 6
    Por Ninemeier, Jack D.
    Publicado em 2001
    Livro

    Planning and control for food and beverage operations
  7. 7
    Por Ninemeier, Jack D.
    Publicado em 2000
    Livro

    Management of food and beverage operations
  8. 8
    Por Tumanan, Mary Anne Ramos-
    Publicado em 2000
    Livro

    Competency-based teaching guide for beverage management laboratory (HRIM 105)
  9. 9
    Por Ninemeier, Jack D.
    Publicado em 1995
    Livro

    Management of food and beverage operations
  10. 10
    Por Foster, Dennis L.
    Publicado em 1992
    Livro

    Food and beverage operations, methods, and cost controls
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