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Influences of acid-adaptation on the thermal resistance of Escherichia coli O157 H7, Salmonella enterica, and Listeria monocytogenes in mixed young and mature coconut (Cocos nucife...
von
Rojas, John Ariel T.
Veröffentlicht 2013
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Influences of prior physicochemical stresses on the subsequent heat inactivation of Escherichia coli O157 H7 in mildly-heated mixed young-and mature-coconut liquid endosperm
von
Villena, Frederick B.
Veröffentlicht 2013
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Effects of sodium benzoate and licorice (Glycyrrhiza glabra) root extract on the heat resistance of escherichia coli O157 H7 in young coconut liquid endosperm
von
Salazar, Sesinanda Kristina P.
Veröffentlicht 2012
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Microbiological inactivation in atmospheric pressure plasma jet treated coconut (cocos nucifera L.) liquid endosperm
von
Aba, Richard Paolo M.
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CAMPUS
Diliman
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DATABASE
Union Catalog (Buklod)
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UNIT LIBRARY
College of Home Economics
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YEAR OF PUBLICATION
Von:
Bis:
CLASSIFICATION
L - Bildung
SUBJECT
Coconut products
Microbiology
2 Treffer
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Atmospheric pressure
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Food additives
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1
Microbial inactivation
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1
AUTHOR
Gabriel, Alonzo A.
Aba, Richard Paolo M.
1 Treffer
1
Rojas, John Ariel T.
1 Treffer
1
Salazar, Sesinanda Kristina P.
1 Treffer
1
Villena, Frederick B.
1 Treffer
1
RESOURCE TYPE
Abschlussarbeit
4 Treffer
4
LANGUAGE
English
TUKLAS
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